Зонтики и курочки видимо))
Есть и это разные грибы.
Курочки-петушки - это колпак кольчатый. Вот так выглядит:

А зонтики вот так выглядят:



Или речь про вкус курицы? А это как вы зонты пожарите - со сливочным маслом, растительным или на сале. Тогда и вкус будет напоминать то ли курицу, то ли рыбу, то ли бифштекс-отбивную.
