Форум КМ

« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: [1]

Автор Тема: хрустящая картошечка  (Прочитано 1444 раз)

roma79

  • Гость
хрустящая картошечка
« : 17 Октября 2020, 10:10:44 »


Други, как сделать /поджарить на сковороде картошку, чтобы получилась такая золотистая поджаристая хрустящая корочка? ::) Сколько ни пробовал жарить на сковороде, с маслом естественно, получается больше варено-жареная, но никак не чисто -жареная? :(
ПС. Пара нет, крышкой не накрываю!!!
 

Damir8007

  • Гость
хрустящая картошечка
« Ответ #1 : 23 Октября 2020, 07:55:49 »

Ну если крышкой не закрываешь, значит жаришь её (!) на маленьком огне.
Увеличь пламя, и она будет жариться, а не тушиться! 8)
 

neednut

  • Гость
хрустящая картошечка
« Ответ #2 : 12 Ноября 2020, 08:38:58 »

Кроме того, есть мнение что чугунные сковородки самые лучшие, особенно тех еще лет, старые, из ссср.
Будто в них пища получается особенно вкусной, не чета нонешним тефлоновым, а тем более алюминиевым сковородкам.
 
Страницы: [1]
« предыдущая тема следующая тема »
 

+ Быстрый ответ

В быстром ответе можно использовать BB-теги и смайлы.

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Имя: E-mail: