Классический рецепт блюда Оливье.
Продукты:
-куриная грудка (1 шт),
-картофель (6 шт),
-морковь (3 шт),
-яйца (3 шт),
-лук (1 шт),
-консервированный горошек (1 банка),
-маринованные огурцы (3 шт),
-майонез, зелень и специи по вкусу.
Яйца, морковь и картофель необходимо отварить в мундире - так будет больше пользы. Приготовление салата достаточно простое, все ингредиенты нужно порезать одинаковыми кубиками, смешать, посолить, заправить майонезом, украсить зеленью.
Маринованный огурец можно заменить свежим, майонез - сметаной, куриную грудку - телячьим языком, но обычно просто берут вареную колбасу. Лука можно взять половину, а можно вообще не брать, детям так больше нравится; из специй предпочтительно добавить черный перец, также некоторые добавляют к салату 1 яблоко.